Η αντιμετώπιση της παχυσαρκίας παραμένει ένα άλυτο πρόβλημα, το οποίο οφείλεται σε σύμπλεγμα παραγόντων. Μέχρι σήμερα, η θεραπεία της βασίζονταν στην μειωμένη πρόσληψη τροφής και στην αύξηση της φυσικής δραστηριότητας, χωρίς να λαμβάνεται ιδιαίτερα υπόψιν το κομμάτι της σχέσης ‘’εθισμού’’ που δημιουργείται με το φαγητό.  Μπορεί να έχουμε όλη την καλή πρόθεση να περιορίσουμε τις […]

Η μη αλκοολική λιπώδης διήθηση (NAFLD) ή πιο απλά “λιπώδες ήπαρ” χαρακτηρίζεται από την αυξημένη εναπόθεση λίπους στο ήπαρ, η οποία δεν οφείλεται στην κατανάλωση αλκοόλ. Στα αρχικά στάδια ή NAFLD δεν αποτελεί απειλή για την υγεία. Ωστόσο, σε προχωρημένο στάδιο μπορεί να προκαλέσει σοβαρές βλάβες, όπως κίρρωση ήπατος. Τα αυξημένα επίπεδα λίπους στο ήπαρ […]

Το ουρικό οξύ προκύπτει από την διάσπαση των πουρινών στον οργανισμό μας. Οι πουρίνες απαντώνται σε όλους τους ιστούς του σώματος αποτελώντας βασικό συστατικό του DNA και του RNA. Αντίστοιχα, οι πουρίνες συναντώνται και σε πολλά από τα τρόφιμα που καταναλώνουμε, κυρίως σε πρωτεϊνούχα. Το ουρικό οξύ σε φυσιολογικά επίπεδα είναι ευεργετικό για τον οργανισμό […]